Qué equipos necesitas para montar un open bar en Bogotá

Un open bar bien montado depende de tres cosas: la barra y el menaje, la cristalería y el hielo, y un bartender que sepa preparar. Aquí te explicamos qué necesitas para armarlo en tu evento en Bogotá, qué conviene alquilar y qué llevamos nosotros a domicilio. Trabajamos 100% a domicilio: montamos la estación donde tú elijas, sea un salón, una finca, tu casa o una oficina.

Empecemos por el mueble, que es lo primero que ve el invitado. La barra de coctelería se alquila en $180.000 e incluye la superficie de servicio donde el bartender trabaja: ahí van las botellas, la coctelera, la tabla de corte, las frutas y la cristalería lista para usar. Es una barra portátil pensada para montarse en cualquier espacio, así que no necesitas un mesón fijo ni una cocina cerca. Si tu evento es de pie o tipo cóctel, una sola barra atiende cómodamente hasta unos 60 u 80 invitados; para aforos más grandes conviene una segunda estación para que no se forme cola en el momento pico de la noche.

La cristalería es el corazón visible del open bar y se alquila por unidad según el trago que vayas a servir. Una copa de vino cuesta $2.500, la copa martini y la copa margarita $3.500 cada una, el vaso largo para tragos altos $1.500, el vaso corto $1.500, la copa shot $1.200 y la copa de agua o de champaña $1.500. La regla práctica es calcular entre 1,5 y 2 copas por invitado según la duración, porque siempre se dejan vasos a medias y conviene tener relevo limpio. Nosotros llevamos la cristalería que pida tu carta, la lavamos y la recogemos: tú no compras ni guardas nada.

El hielo y el menaje frío suelen ser el punto que más se subestima y el que arruina un open bar si falla. Necesitas dónde enfriar y dónde almacenar: la hielera en electroplata se alquila en $12.000, la nevera de icopor grande en $16.000 y la jarra de agua en cristal en $10.000 para la estación de hidratación. Para una barra activa de varias horas se va bastante hielo, así que calculamos el volumen según el aforo y la temperatura del día, y dejamos reserva. A esto se suman los insumos de la carta —licores, mezcladores, frutas, garnishes—, que cotizamos aparte según las referencias que quieras servir; si prefieres, tú pones los licores y nosotros el montaje y el personal.

Y está el equipo humano, que es lo que convierte una barra surtida en un open bar de verdad. El barman a domicilio por 5 horas cuesta $350.000, con hora adicional a $45.000, y llega con su coctelera, su técnica y la coordinación de la estación. Para un open bar real lo más cómodo son las modalidades por persona: la coctelería ilimitada sale en $85.000 por invitado durante 4 horas e incluye la rotación completa de la carta, mientras que el punto de bebidas ilimitadas (gaseosas, jugos, agua y mezcladores) queda en $17.500 por persona por 4 horas. Si prefieres controlar el consumo, el cóctel por unidad con cristalería incluida cuesta $22.500.

La pregunta que más nos hacen es qué alquilar y qué traemos nosotros. La respuesta corta: lo llevamos todo. Somos una empresa de catering y coctelería que trabaja 100% a domicilio, no tenemos salón ni casa de eventos propia, así que montamos la barra, la cristalería, el hielo, el menaje y el personal en el lugar que tú elijas y nos encargamos del cargue, el descargue y el desmonte. Tú solo aseguras un espacio plano para la barra, un punto cercano de agua si es posible y acceso para descargar. Cubrimos Bogotá y toda la sabana norte —Chía, Cota, La Calera, Sopó, Cajicá y Tocancipá— hasta unos 60 km del centro; para destinos más lejanos cotizamos el transporte aparte.

Si no quieres armar el rompecabezas pieza por pieza, los planes todo incluido ya integran barra, coctelería, menaje y personal en un solo precio: 40 invitados $2.800.000, 60 invitados $3.800.000, 100 invitados $5.500.000 y 150 invitados $7.400.000. Y si quieres el factor sorpresa, el show de bartender de 15 minutos con flair y flameados cuesta $520.000. Para cotizar, escríbenos por WhatsApp al +57 314 470 6340 con la fecha, el número de invitados, el lugar y el tipo de barra que tienes en mente; te enviamos una propuesta personalizada en máximo 2 horas hábiles (a más tardar 24 horas). Atendemos de 20 a 300 personas y emitimos factura electrónica para empresas.